Nejvyšší čokoládové požitkyHloubkový ponor do čokoládového řemesla, plný praktických techník, štědrých výrobků na odnesení domů a vedeného párování vína & čokolády (k dispozici i nealkoholické varianty).👇🏻 Podívej se, co dělá tento workshop naším nejluxusnějším
Nejvyšší čokoládové požitky
Hloubkový ponor do čokoládového řemesla, plný praktických techník, štědrých výrobků na odnesení domů a vedeného párování vína & čokolády (k dispozici i nealkoholické varianty).
👇🏻 Podívej se, co dělá tento workshop naším nejluxusnějším
Vytvoř kompletní dárkovou krabičku profesionální čokolády
Víno/cava/nealkoholický koktejl, neomezená horká čokoláda z bobu
Tyčinky, trufle, obalené ovoce a čokoládové tyčinky
Vstup do fascinujícího světa čokolády! Tvá cesta začíná prohlídkou našeho muzea, kde odhalíš starověké kořeny kakaa, zjistíš, jak se Španělsko stalo branou, která přinesla čokoládu do Evropy, a poznáš náš závazek k etickému získávání surovin. Seznam se se svým čokolatiérem a připrav se na praktické dobrodružství.
Začni svůj prémiový zážitek sklenkou vína, cava nebo řemeslného nealkoholického koktejlu s výběrovými čokoládami. Pak se ponoř do vědy o čokoládě – upraž surové kakaové boby, rozbij je, odděl slupky a rozemel je na čistý čokoládový likér, ze kterého vznikne nejúžasnější horká čokoláda, jakou jsi kdy ochutnal. Neomezené doplňování po celou dobu!
Nauč se techniky mistrů čokolatiérů! Vytvoř dokonalé skořápky bonbonů s precizností a uměním. Objev tajemství temperování, když sleduješ, jak se čokoláda mění. Pak naplň luxusní ganache – každá náplň je malý kousek nebe.
Dokonči umění uzavírání – znak pravého profesionála. Pak uvolni svou kreativitu s barevnými kakaovými másly, přenosovými listy a zdobícími technikami. Vytvoříš 24 bonbonů, které by se hodily do výlohy jakéhokoli butiku!
Navrhni 2 úchvatné čokoládové tyčinky s prémiovými polevami – např. kandovanou pomerančovou kůru, himálajskou sůl a karamelizované ořechy. Pak ručně vytvoř sametové trufle a obal je v kakaovém prášku, ořeších nebo opraženém kokosu dle výběru.
Ovládni elegantní umění obalování – potop čerstvé ovoce do dokonalé lesklé čokoládové skořápky. Nakonec si vyrob vlastní čokoládové tyčinky – namíchej, nech ztuhnout a odvez si čistý požitek na tyčince.
Tvé výtvory potřebují čas na ztuhnutí – ideální výmluva k odpočinku! Vychutnej si šálek kávy pražené přímo v naší továrně, dopřej si naše oceněné řemeslné zmrzliny (pražíme i vlastní pistácie!), nebo se projdi po našem čokoládovém obchodě. Tvé výtvory budou profesionálně zabalené a připravené k vyzvednutí.
24 profesionálních bonbonů v dárkové krabičce,
2 gurmánské čokoládové tyčinky
3 čokoládou potažené ovoce
3 ručně vyrobené lanýže,
1 horká čokoláda na tyčince
1 hod. 45 min výroby čokolády v továrně a k tomu 15 min v našem muzeu.
