Мастер-класс MMM

Программа · 2h

1. 1

   Приветствие и знакомство с музеем

   Погрузитесь в увлекательный мир шоколада! Ваше путешествие начинается с экскурсии по нашему музею, где вы узнаете о древних истоках какао, о том, как Испания стала воротами, принёсшими шоколад в Европу, и о нашей приверженности этичному снабжению. Познакомьтесь с вашим шоколатье и приготовьтесь к практическому приключению.

2. 2

   Приветственный напиток и Bean‑to‑Cup

   Начните ваш премиум‑опыт со стакана вина, кавы или авторского моктейля в паре с изысканными шоколадными конфетами. Затем погрузитесь в науку о шоколаде — обжарьте сырые какао‑бобы, раскрошите, очистите и измельчите их в чистый шоколадный ликёр, чтобы получить самый необыкновенный горячий шоколад, который вы когда‑либо пробовали. Неограниченные пополнения в течение всего мероприятия!

3. 3

   Мастерство бонбонов: оболочки и начинки

   Освойте техники мастеров‑шоколатье! Создавайте безупречные оболочки бонбонов с точностью и искусством. Узнайте секреты темперирования, наблюдая, как шоколад меняется. Затем выдавите роскошные ганаш‑начинки — каждая как маленький кусочек рая.

4. 4

   Мастерство бонбонов: запечатывание и декорирование

   Отточите искусство запечатывания — знак настоящего профессионала. Затем раскройте креативность с помощью цветных какао‑масел, листов‑переносов и декоративных техник. Вы создаёте 24 бонбона, достойных подарка, которые украсили бы любую бутик‑витрину!

5. 5

   Гурман‑батончики и трюфели

   Создайте 2 впечатляющих шоколадных батончика с премиальными начинками — например, цукатный апельсин, гималайская соль и карамелизированные орехи. Затем вручную сформируйте бархатистые трюфели, покрыв их выбранным вами какао, орехами или поджаренным кокосом.

6. 6

   Фрукты в шоколаде и палочки горячего шоколада

   Освойте изящное искусство покрывать — оберните свежие фрукты идеальной оболочкой блестящего шоколада. В завершение сделайте собственные палочки горячего шоколада — завейте, застыньте и унесите домой чистое наслаждение на палочке.

Пока шоколад застывает: Вашим шедеврам нужно время, чтобы застыть — отличный повод расслабиться! Насладитесь чашкой кофе, обжаренного прямо в нашей фабрике, побалуйте себя нашим отмеченным наградами ремесленным мороженым (мы даже обжариваем собственные фисташки!), или прогуляйтесь по нашему шоколадному магазину. Ваши творения будут профессионально упакованы и готовы к получению.

Что говорят гости

• ★★★★★

  Отличная идея для совместного отдыха. Я купила 30-минутную экскурсию для нас с партнёром. Этого было достаточно, чтобы получить удовольствие от изготовления шоколада и дегустации. Сюрприз удался, он до последней секунды не понимал, куда мы идём и что будем делать. Нам очень понравилось.

  Nina · Google · сент. 2026 г.

• ★★★★★

  I booked this experience for our 6th Wedding anniversary (candy/sugar) and had a fantastic time. We got to learn how to make different types of chocolates and personalise our own creations. We made some sweet memories and would like to thank Adam, hope your ear gets better soon 🤿!

  David · Google · авг. 2026 г.

• ★★★★★

  Очень вкусное мороженое! Если будете в Михасе - посетите обязательно

  Sergey · Google · июль 2019 г.