Cómo Empezó Todo
Mayan Monkey Mijas fue fundada en 2012 por Eli McCarthy y Jason Godwin en el hermoso pueblo de montaña de Mijas Pueblo, famoso por sus calles encaladas y sus impresionantes vistas sobre la Costa del Sol. Lo que comenzó como un pequeño taller de chocolate se ha convertido en la experiencia de chocolate más querida de Andalucía, con un equipo multicultural de unas diecisiete personas de todo el mundo.
Desde el primer día, nuestra misión ha sido simple: hacer chocolate extraordinario, compartir la alegría de hacerlo y hacerlo todo de forma ética. Somos la única fábrica en España certificada como Chocolate Libre de Esclavitud — porque el gran chocolate nunca debería costar a costa de otros.
Qué Nos Hace Diferentes
Nuestra Promesa del Chocolate
- Sin grasas de palma ni sustitutos baratos — nuestro chocolate negro de origen único usa solo dos ingredientes: granos de cacao y azúcar de caña
- Pasteles frescos horneados cada día — incluyendo una amplia gama de productos sin gluten
- Helados con leche ecológica — compramos hermosa leche ecológica de Galicia a más de 1€ por litro
- Sorbetes para todos — opciones artesanales para visitantes con intolerancia a la lactosa
- Certificado Chocolate Libre de Esclavitud — la única fábrica en España con esta certificación
Nuestra fábrica de chocolate es totalmente visible — puedes vernos haciendo chocolate, helado y productos horneados en cualquier momento. Ofrecemos visitas gratuitas siempre que es posible, sin ninguna obligación de comprar nada.
El Equipo
Somos un equipo pequeño, apasionado y multicultural. Aquí están algunas de las personas que hacen la magia:
Eli McCarthy
Cofundadora
Organizada, metódica y una lingüista excepcional que habla siete idiomas con regularidad. Experta en diseño de productos, gráficos y mantener todo funcionando. Su pasión es encontrar, crear y comunicar significado.
Jason Godwin
Cofundador
Cuando algo se rompe en la fábrica, Jason lo arregla. Práctico, manos a la obra e infinitamente curioso. Cuando no está restaurando maquinaria antigua de cacao, está charlando con los visitantes de Mijas sobre la historia del chocolate.
Lynn
Chocolatera
Originaria de Bélgica, así que sabe un par de cosas sobre chocolate. Lynn lleva más de 10 años con nosotros y aporta una gran experiencia. Cuando no está haciendo chocolate, le encanta viajar.
Hal
Experto en Talleres
Hal ha sido parte del equipo de Mayan Monkey durante años. Tiene un título en derecho, pero su verdadera pasión es la música. Un miembro fiable y dedicado del equipo.
Nuestro Hogar: Mijas Pueblo
Estamos en la Plaza Virgen de la Peña, la plaza principal de Mijas Pueblo, frente al ayuntamiento. El pueblo se alza sobre la Costa del Sol con impresionantes vistas al Mediterráneo, a solo 10 minutos de Fuengirola y 35 de Marbella y Málaga.
Mijas Pueblo es uno de los pueblos blancos mejor conservados de Andalucía, y estamos orgullosos de ser parte de esta comunidad desde 2012. Ya sea que estés de vacaciones, viviendo cerca o visitando con tu colegio — siempre eres bienvenido en Mayan Monkey.
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Ver Nuestros TalleresFotos: Alan Grant (CC BY-SA 4.0), Hiroki Ogawa (CC BY 3.0) · Wikimedia Commons