Wie alles begann
Mayan Monkey Mijas wurde 2012 von Eli McCarthy und Jason Godwin im schönen Bergdorf Mijas Pueblo gegründet, das für seine weiß getünchten Straßen und den atemberaubenden Blick über die Costa del Sol berühmt ist. Was als kleine Schokoladenwerkstatt begann, hat sich zu Andalusiens beliebtestem Schokoladenerlebnis entwickelt, mit einem multikulturellen Team von etwa siebzehn Menschen aus aller Welt.
Von Anfang an war unsere Mission einfach: außergewöhnliche Schokolade herstellen, die Freude am Selbermachen teilen und das alles ethisch tun. Wir sind Spaniens einzige Slave-Free Chocolate-zertifizierte Fabrik – denn großartige Schokolade darf niemals auf Kosten anderer gehen.
Was uns besonders macht
Unser Schokoladenversprechen
- Keine Palmfette oder billige Ersatzstoffe — unsere Single-Origin-Dunkelschokolade enthält nur zwei Zutaten: Kakaobohnen und Rohrzucker
- Frisch gebackene Kuchen jeden Tag — inklusive einer breiten Auswahl an glutenfreien Produkten
- Organische Milchgelatos — wir kaufen hochwertige Bio-Milch aus Galicien für über €1 pro Liter (gegenüber Standardmilch bei ca. 45 Cent)
- Sorbets für alle — handgemachte Optionen für laktoseintolerante Besucher
- Slave-Free Chocolate zertifiziert — die einzige Fabrik in Spanien mit dieser Zertifizierung
Unsere Schokoladenfabrik ist komplett einsehbar – Sie können uns beim Herstellen von Schokolade, Eis und Backwaren jederzeit beobachten, wenn Sie vorbeischauen. Wir bieten nach Möglichkeit kostenlose Führungen an, ganz ohne Kaufverpflichtung.
Das Team
Wir sind ein kleines, leidenschaftliches, multikulturelles Team. Hier sind einige der Menschen, die die Magie zum Leben erwecken:
Eli McCarthy
Mitgründerin
Organisiert, methodisch und eine hervorragende Linguistin, die man häufig dabei erwischt, sieben Sprachen zu sprechen. Versiert in Produktdesign, Grafik und dafür, dass alles reibungslos läuft. Ihre Leidenschaft ist es, Bedeutung zu finden, zu schaffen und zu vermitteln.
Jason Godwin
Mitgründer
Wenn im Werk etwas kaputt geht, repariert Jason es. Praktisch, tatkräftig und unendlich neugierig. Wenn er nicht antike Kakaomaschinen restauriert, unterhält er sich mit den Besuchern von Mijas über die Geschichte der Schokolade.
Lynn
Schokoladenmeisterin
Ursprünglich aus Belgien – also kennt sie sich ein wenig mit Schokolade aus. Lynn ist seit über 10 Jahren bei uns und bringt ein großes Fachwissen in die Fabrik. Wenn sie nicht Schokolade herstellt, liebt sie das Reisen.
Hal
Workshop-Experte
Hal ist seit Jahren Teil der Mayan Monkey Crew. Er hat ein Jurastudium, doch seine wahre Leidenschaft ist die Musik. Ein zuverlässiges, engagiertes Teammitglied, das dafür sorgt, dass alles reibungslos läuft.
Unser Zuhause: Mijas Pueblo
Wir befinden uns am Plaza Virgen de la Peña, dem Hauptplatz von Mijas Pueblo, gegenüber dem Rathaus. Das Dorf liegt hoch über der Costa del Sol mit atemberaubendem Blick auf das Mittelmeer, nur 10 Minuten von Fuengirola und 35 Minuten von Marbella und Málaga entfernt.
Mijas Pueblo ist eines der am besten erhaltenen weißen Dörfer Andalusiens, und wir sind stolz, seit 2012 Teil dieser Gemeinschaft zu sein. Ob Sie im Urlaub sind, hier wohnen oder mit Ihrer Schule besuchen – Sie sind bei Mayan Monkey jederzeit herzlich willkommen.
Besuchen Sie uns
Öffnungszeiten: Jeden Tag
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Unsere Workshops ansehenFotos: Alan Grant (CC BY-SA 4.0), Hiroki Ogawa (CC BY 3.0) · Wikimedia Commons